Rode wijnen
Een biologische wijn die voornamelijk is samengesteld uit de smaakvolle zuiderse Aglianico druif aangevuld met wat Cabernet Sauvignon en Syrah. Deze wijn is diep geconcentreerd, evenwichtig en heeft een mooie balans tussen het intense fruit en de subtiel geïntegreerde houtrijping van 10 maanden op eiken vaten.
24 maanden rijping in traditionele vaten uit de Rioja streek, waarna de wijn nog 12 maanden rust op de fles. Weetje: Muga bezit als één van de weinige wijnmakers nog een eigen kuiperij. In de neus zwart fruit, bittere chocolade met een duidelijke kruidigheid (peper en vanille). Zeer evenwichtig in de mond met heel wat karakter.
Pinotage, dé druif voor rode wijn in Zuid-Afrika. Heerlijke rode wijn met in de neus een breed boeket aan aroma's: wilde bosvruchten, pruimen, braambessen, toast, cederhout, vanille... De druiven, afkomstig van 19 jaar oude wijnstokken, worden met de hand geplukt op volledige rijpheid. Na de fermentatie rijpt de wijn in Franse eiken houten vaten.
De term Superiore betekent dat de wijn minimaal 11,5% alcohol bevat. De druiven voor deze wijn worden midden oktober geplukt, in de vroege morgen of de late avond, om de frisheid te bewaren. Een wijn met aroma's van donker fruit, aardbei en vanille. Een fruitige rode wijn met lichte tannines.
Zorzal Cuatro del Cuatro Cuatro del Cuatro, een tribuut aan de vader van de gebroeders Sanz en oprichter van Viña Zorzal; Antonio. 100% Graciano en 12 maanden rijping in 300-liter Franse eiken vaten. Zeer evenwichtige smaak, vol en vlezig. Veel bosvruchten en kruiden in het aroma gemengd met groene toetsen en klein bittertje (eigenschap van de typische druif van de streek, Graciano).